以前に旅行したインドネシアのお土産、コピルアク。
よく「超高級！」「一杯5,000円！」とか耳にするコーヒー。
奇跡のコーヒー
幻のコーヒー
…おお、ありがたや〜
インドネシアで購入したものの、あまりにも大事にしすぎて棚の奥へ。
ありがたすぎて、すっかり忘れていたよ…。
というわけで飲んでみました、コピルアク。
そもそも「コピルアク」って？
コピルアクはインドネシア原産のコーヒー。
コピ：コーヒー
ルアク：マレージャコウネコ
皆さんもお聞きになったことがあるかと思いますが、「ジャコウネコの排泄物」なんですよね、このコーヒー豆。腸内の消化酵素の働きや腸内細菌による発酵の働きで、コーヒーに独特の香味が加わるんですって。
ジャコウネコがコーヒーの果実を食べ、消化されなかったコーヒー豆が排泄され、それを拾うって方法。
少量しか取れないので非常に貴重なコーヒー豆だと。
コピルアクを淹れてみた
こういうやつです。
これ、バリ島の普通のスーパーで買ったんです。全然お土産屋っぽくないローカルの店。店員もガチでインドネシア語で話しかけてくるようなところ。
80,000ルピア
もう数字が大きすぎて高いんだか安いんだか訳が分からない。
でも日本円に換算すると大体600円ちょっと？
クオリティが高いのか低いのかわかりません笑 でも日本語が書いてあるからお土産用なんですかね？
この商品はすでに挽いてある状態でした。
普通にペーパードリップで淹れました。
なんかコーヒーオイルが凄いんですよ。
味は…
こ、濃い！
苦味とコーヒーの濃さ？深み？が非常にあります。
香りがチョコレート？じゃないか、でもなんか香ばしい感じ。
あとちょっと酸味が強い？
普段飲んでいる普通のコーヒーに慣れているせいか、これが高級な味なのかどうかちょっとわかりませんでした。
っが！幻のコーヒーを飲めた満足感があります。じっくり味わいたい一杯でした。
割と普通に奇跡のコーヒーが買えちゃうんですね。あー良かった良かった。
